ศูนย์กลางการค้าขายของจังหวัดสมุทรสาครและแหล่งรวมอาหารทะเลทั้งสดและแห้งซึ่งทุก ๆ วันที่นี่จะคลาคล่ำไปด้วยพ่อค้าแม่ขายที่นำสินค้าของตนเองมาจำหน่าย ทั้งกุ้ง ปลาหมึก ปูสด ๆ ตัวโต ปลาทู ไปจนถึงผักผลไม้สารพัดชนิด และอาหารทะเลแปรรูป กุ้งแห้ง ปลาหมึกแดดเดียว ปลาแห้ง ที่บางร้าน จัดแต่งเสียดูน่ากินด้วยการกองอาหารทะเลเหล่านี้สูงเกือบท่วมหัว บรรยากาศของตลาดมหาชัยจึงเต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวาอยู่เสมอตั้งแต่เช้าจรดค่ำ อย่างไรก็ตามสิ่งที่ทำให้ตลาดมหาชัยดึงดูดผู้คนเดินทางเข้ามาจับจ่ายของทะเลสด ๆ อยู่ตลอดเวลาคือราคาที่ย่อมเยากว่า เมื่อเทียบกับตลาดอาหารทะเลอื่น ๆ ที่สามารถการันตีได้ถึงความสดใหม่นั่นเอง